先日、1000円弁当の発注を受け15個作りました。
働き出して2度目の1000円弁当でした。



明日初盆があるというパートのおばちゃんが
通常店売りしている450円の幕の内弁当を予約していたんですが
その1000円弁当を見たとたん
「今度の初盆、私もそれにしよう」と言い
450円→1000円になりました。

そんなわけで今日も1人せっせと仕込みをしました。
明日も15個です。



予約の時間が早いので、明日は早出です。

いつもの如く、適当な夕飯。



夏野菜とツナのトマトスパ。
ゴーヤの卵とじ。
ゴーヤの酢の物。

貰ったゴーヤがあったのでさっさと使いました。
毎年貰ってもなかなか使わず、傷んでしまったりするので
今回はもう、まとめて消費を（笑

スパの上の葉は自宅の庭（ベランダ）で育てた
バジルの葉です。

今日は先日仕入れた新商品、
かりんとう饅頭を売り出しました。

↓昨日作った売出用のPOPがこちら。


これは売れるだろうと思って入荷し、
自宅からお皿を持参して写真を撮り
家でPOPを作って行っただけの成果はありました。

初日で100オーバー、完売しました。

サバとキャベツのトマト煮。



ベランダで育てたベビーリーフやアイスプラントを盛り付け。

肝心のサバは埋もれていて見えません（笑

鶏唐揚トマトと赤ワインソース


鶏唐揚チリソース煮


ビビンバ丼（小）


ビビンバ丼


夏はやはりこういったものが売れます。