“品数多く”を意識していた頃の夕飯です。



技工士を辞めて、まだ料理屋で働く前だったので
気持ちに余裕があったようです（笑

・雑穀ご飯と味噌汁。
・揚げ物はピーマン、茄子、鶏肉、など1品ずつ。
・大根とワカメなどの海草サラダ。
・豆腐。
・だし巻き風玉子焼き。
・キュウリの浅漬け。
・大根おろし。

すべて手作りで、品を変えながら、
だいたいこんな感じでやっていました。