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           遊びをせんとや生れけむ。
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“品数多く”を意識していた頃の夕飯です。



技工士を辞めて、まだ料理屋で働く前だったので
気持ちに余裕があったようです(笑

・雑穀ご飯と味噌汁。
・揚げ物はピーマン、茄子、鶏肉、など1品ずつ。
・大根とワカメなどの海草サラダ。
・豆腐。
・だし巻き風玉子焼き。
・キュウリの浅漬け。
・大根おろし。

すべて手作りで、品を変えながら、
だいたいこんな感じでやっていました。


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>hitoさん
わりと楽しんでやっていた気がします。
完成したときの達成感はありますけど、
ぺロッと食べてしまうのが難点(笑
全体的なバランスや材料費は
こちらの方がいいみたいですけどね。
hidden URL 2010/01/31(Sun)00:29:26 編集
これは!!
もろ、私の父親が大喜びしそうなお料理です!

こんなに少量の種類の多い料理を作るのは
本当に大変なこと…

でもその分、食欲も出てきますし、
何より目で食を楽しめますよね^^

私は一品料理なんて日常茶飯事σ(^_^;)
とても恥ずかしいです

ちょっと、↑のGACKT氏のyoutube
ゆっくり観賞させていただいてから
コメント書かせていただきたいと思います
hito 2010/01/30(Sat)14:38:18 編集
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