遊びをせんとや生れけむ。
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愛方曰く、前の弁当箱は少し小さいらしく
ひとまわり大きいタッパに変更になりました。
・ちょっと時間があったのでいつもの玉子焼きをだし巻きに。
・右下はレタスと、ゆで卵+ポテトサラダのサラダコーナー。
・左上は大根や菜っ葉、白菜の煮物コーナー(というか昨日の鍋の残り
・キャベツの外葉をオリーブオイルとハーブとスパイスでしっかり炒め
トリガラスープの素と酒でコクづけ。
弁当箱が無色透明だと見た目が寂しくなってしまうので
青々としている外葉は彩りにも活用。
・豚バラ肉をガーリックパウダー入りの塩こしょうで焼く。
ウインナーも隣で焼く。
・下のミートボール的なものは
太刀魚をミンチにして、人参、椎茸、麩をみじん切りして
塩こしょうと片栗粉を混ぜたもの(昨日の鍋に全部入れずに確保
フライパンで焼き、お好みソース+ケチャップを混ぜたものを酒で溶き
絡めてこんがり焼く。
・ここまできて高野豆腐を置く場所がなくなってしまったので
だし巻きの上に小さくひっそり(笑
いつもは10分くらいで完成しますが
色々考えながら作ったので、今日は20分弱かかりました。
ひとまわり大きいタッパに変更になりました。
・ちょっと時間があったのでいつもの玉子焼きをだし巻きに。
・右下はレタスと、ゆで卵+ポテトサラダのサラダコーナー。
・左上は大根や菜っ葉、白菜の煮物コーナー(というか昨日の鍋の残り
・キャベツの外葉をオリーブオイルとハーブとスパイスでしっかり炒め
トリガラスープの素と酒でコクづけ。
弁当箱が無色透明だと見た目が寂しくなってしまうので
青々としている外葉は彩りにも活用。
・豚バラ肉をガーリックパウダー入りの塩こしょうで焼く。
ウインナーも隣で焼く。
・下のミートボール的なものは
太刀魚をミンチにして、人参、椎茸、麩をみじん切りして
塩こしょうと片栗粉を混ぜたもの(昨日の鍋に全部入れずに確保
フライパンで焼き、お好みソース+ケチャップを混ぜたものを酒で溶き
絡めてこんがり焼く。
・ここまできて高野豆腐を置く場所がなくなってしまったので
だし巻きの上に小さくひっそり(笑
いつもは10分くらいで完成しますが
色々考えながら作ったので、今日は20分弱かかりました。
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>hitoさん
これにミニトマト等で赤色が加わると
全体的にバランスがいいと思うんですけど
トマトは高いので最近買っていません。
前の弁当箱のときは、
ご飯とおかずの仕切りが付属していたんですが、
まったく使っていませんでした。
ご飯の上におかずを乗せると
嫌だという人もいるみたいですが、
愛方はまったく気にしないようなので
豪華に見えるように上に盛っています(笑
私もお酒はあまり飲みませんが
どちらかというと品数が多い方が好きですね。
前は夕食で1品の量を少なく、種類を多くと
作っていたのですが、最近は鍋とか単品が多いです。
これにミニトマト等で赤色が加わると
全体的にバランスがいいと思うんですけど
トマトは高いので最近買っていません。
前の弁当箱のときは、
ご飯とおかずの仕切りが付属していたんですが、
まったく使っていませんでした。
ご飯の上におかずを乗せると
嫌だという人もいるみたいですが、
愛方はまったく気にしないようなので
豪華に見えるように上に盛っています(笑
私もお酒はあまり飲みませんが
どちらかというと品数が多い方が好きですね。
前は夕食で1品の量を少なく、種類を多くと
作っていたのですが、最近は鍋とか単品が多いです。
お弁当箱
大きさも量も丁度いいと思ってみていましたw
私が働いていた頃の弁当箱もこのくらいだったような(写真で見る限り)気がします。
ただ、私の弁当箱は 仕切りがついていて
1/3がおかず3種類くらい、後は全部ご飯でした。
ご飯は、何もないと白いご飯のみ;
海苔とかふりかけ、梅干を入れたりもしていました。
おかずの少なさは経済的なことも考え
どうしてもあれこれ入れることができませんでした。
でもhiddenさんの作るお弁当見ると
おかずの種類の多さ、使いまわした物であっても
本当に食欲がでますw
私の父は酒飲みだったので、
おつまみは必ずでした。
常々「ほんの少しの量のものを
種類多く食べるのが好き」と言っていました。
hiddenさんのお弁当のおかずを見ると
いつもその言葉を思い出します。
私が働いていた頃の弁当箱もこのくらいだったような(写真で見る限り)気がします。
ただ、私の弁当箱は 仕切りがついていて
1/3がおかず3種類くらい、後は全部ご飯でした。
ご飯は、何もないと白いご飯のみ;
海苔とかふりかけ、梅干を入れたりもしていました。
おかずの少なさは経済的なことも考え
どうしてもあれこれ入れることができませんでした。
でもhiddenさんの作るお弁当見ると
おかずの種類の多さ、使いまわした物であっても
本当に食欲がでますw
私の父は酒飲みだったので、
おつまみは必ずでした。
常々「ほんの少しの量のものを
種類多く食べるのが好き」と言っていました。
hiddenさんのお弁当のおかずを見ると
いつもその言葉を思い出します。