世の中こぞって鰻を食べようとする日ですが
仕事柄、今日は売り出しで早朝から忙殺されました。

従業員は一本以上買うというノルマがあるため
我が家も例に漏れず今日はうな丼でした。


鹿児島県産鰻。
今年の売価は一本2000円ほどです。
原価が上がっているので、数を裁かなければ
それほど大きな利益があるわけではないのですが。
最近は件の問題もあったりして、中国産よりも国産が人気のようでした。

絶対に今日食べなければならないというわけではないと思うのですが
予約もされて、やはりみなさんお好きなようです。
実際にどれほどの効果があるのかはともかく、
ここは思い込みでもいいから、夏バテ防止になるものを食べたということで
熱風吹き荒れる来月も駆け抜けたいと思います。