白菜があったので今日も名前の無いものを作りました。



ひき肉を胡麻油で炒め、
冷凍してあった茹でほうれん草を加え塩胡椒。
適当な大きさに切った白菜を放り込み
湯豆腐用に温めておいた鍋を利用してもどしてあった
きくらげを追加。
醤油と酒をまわし入れ、
白菜がしんなりするまで適当にからめたらおしまい。

水菜のサラダと湯豆腐を添えて完成。