今日の夕飯。



まず、今日もせっせと隠蔽工作。
豚薄切り肉で麩を包む。
薄い一枚で包むだけで、豚肉のかたまりに変身。
肉汁も吸って、ジューシー。

塩胡椒して小麦粉をまぶした↑の豚肉を胡麻油でこんがり焼き
ニラとキャベツと白菜を追加して
ラー油を少量加えて炒めた後、
酒を少量入れて蓋をし弱火でしばし待つ。
豚肉に火が通り、野菜がしんなりしたら完成（早

奥に見える焼飯は、愛方が作りました。
ありがたや。