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11日、1000円弁当。



前回より2品ほど増やしました。



真ん中は、カボスをくり抜いて作った釜に
イカのからし酢味噌和えみょうが添え。
右下は好評だったゴーヤの酢の物に、
カボスの釜で残った果汁を加えたもの。



パートのおばちゃんの予約で初盆用ということだったので
仏事の掛け紙も用意しておきました。



そして昨日、今日とお盆用のオードブルの予約が沢山入っていました。


5000円。


3000円。


650円(店売り)

通常の調理もしながら作ったのでさすがにくたびれました…。
イベントに弱い地域密着型のあまり大きくない店なんですが
今年の予約は新記録。
2日間で15皿の5000と3000のオードブルを1人で盛りつけたので
さすがにちょっと飽きました…(苦笑

明日も4000円オードブルが2皿入ってます。
頑張りまーす。


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